Рецепт как сделать подливу из курицы

Рецепт как сделать подливу из курицы 858

Ингредиенты:

1) Куриное филе 500-600 грамм

2) 1 большая морковь

3) 1 большая репчатая луковица

4) 2 ст. л муки

5) 2 бульонных куриных кубика

6) Соль, черный молотый перец, зелень (по вкусу)

Способ приготовления:

Здравствуйте! Хочу представить вашему вниманию рецепт "Подлива из курицы" ваши домочадцы не останутся равнодушными к этой вкусной подливе!

Приготовление:

Начнем с приготовления муки, муку отправляем в сухую сковородку и обжариваем до коричневого цвета, неотходя от сковороды и постоянно мешая муку

Рецепт Подлива из курицы фото

Рецепт Подлива из курицы фото

Отставляем муку в сторону, далее режем на небольшие кусочки филе

Рецепт Подлива из курицы фото

И отправляем его обжариватся в сотейник с небольшим количеством растительного масла, в процессе жарки немного солим и перчим

Рецепт Подлива из курицы фото

Рецепт Подлива из курицы фото

Пока филе обжаривается, режем мелко лук и трем на крупной терке морковь, после того как филе обжарилось минут 7, отправляем к нему лук и морковь и обжариваем еще минуты 3-4

Рецепт Подлива из курицы фото

Пока все обжаривается, разводим куриные кубики в 2 стаканах горячей кипяченой воды

Рецепт Подлива из курицы фото

После чего заливаем нашим бульеном филе и доводим до кипения

Рецепт Подлива из курицы фото

Когда закипит, засыпаем обжаренную муку и хорошенько перемешиваем, затем добавляем лавровый листик и тушим на медленном огне минут 15-20

Рецепт Подлива из курицы фото

Рецепт Подлива из курицы фото

За пол минуты до готовности посыпаем зеленью по вкусу, я посыпала сушеным укропом!

Рецепт Подлива из курицы фото

Вот и готовая "Подлива из курицы"

Рекомендую подавать с картофельным пюре, очень вкусно!

Рецепт Подлива из курицы фото

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: jugro

jugro · 2011-10-30 19:51:44  

Прям захотелось такую подливочку, но с гречкой))))) ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 20:10:58  

Да такую подливу с любым гарниром очень вкусно! ответить Melsie

Melsie · 2011-11-08 22:14:41  

спасибо Вам огромное!все не знала как же с мукой делают подливу,теперь и я могу!в закладки! ответить lenapfu

lenapfu · 2011-10-30 19:52:31  

Я тоже так делаю, только ещё сметану добавляю ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 20:34:53  

Со сметаной еще непробовала, а в какой момент готовки вы ее добавляете? ответить Liya

Liya · 2011-10-30 20:43:37  

Я в кружку ложу несколько ложек сметаны (ложки 3-4), добавляю 1-1,5 ложки с горкой муки, перемешиваю хорошо что бы не было комочков и когда мясо готово, в самом конце, отправляю в сковороду. Немножко покипит и готово. ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 21:13:42  

А муку обжареную? ответить Liya

Liya · 2011-10-30 21:40:22  

Нет не обжаренную. Если подливу любите не густую, то 1 ложки муки хватит. ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 23:54:29  

Люблю погуще, а муку предпочитаю обжаривать, цвет лучше получается, да и вкус тоже! ответить Liya

Liya · 2011-10-31 00:01:37  

С обжаренной не пробовала, а для цвета я красный сладкий молотый перец ложу. Подливка красная. А иногда и поджариваю муку, тогда просто можно положить сметану не смешивая с мукой. Да много есть вариантов. ответить lenapfu

lenapfu · 2011-10-30 21:30:00  

В самом конце, за минуту до снятия с плиты ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 21:34:51  

Попробую в следующий раз сметанки добавить, спасибо! ответить AnnA1988

AnnA1988 · 2011-10-30 19:55:19  

люблю подливу! надо будет попробовать! спасибо ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 20:11:36  

Пожалуйста, попробуйте, очень вкусно! ответить Irinka

Irinka · 2011-10-30 19:57:30  

Я почти так же делаю подливу!Очень вкусно получается и сытно... ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 20:11:59  

Да действительно очень вкусно и сытно! ответить Ole

Ole · 2011-10-30 20:02:14  

Очень подробно проиллюстрировано. ответить OlgaB

OlgaB · 2011-10-30 20:08:45  

акусненько ответить yalta.pusya

yalta.pusya · 2011-10-30 20:43:08  

Вкусняшка, я тоже так готовлю! А если вместо моркови добавить грибы шампиньоны и в конце готовки добавить сметанку, получается тоже очень вкусно! ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 21:02:16  

У меня это ребенок кушает, так что мне лучше без грибов! ответить lapochka

lapochka · 2011-10-30 21:28:15  

Аппетитно выглядит ответить Zenek

Zenek · 2011-10-30 22:14:23  

Ну вот, опять на ночь Ваши отзывы читаю. Всегда такое аппетитное все! ответить Nata2011

Nata2011 · 2011-10-30 22:41:01  

Вкусно получается. ответить Lim@

[email protected] · 2011-10-30 23:07:06  

Хороший рецепт, забираю) Мой муж любитель подлив, приготовлю завтра) ответить ksusha89141

ksusha89141 · 2011-10-30 23:53:21  

Попробуйте, я думаю вам и вашему мужу понравится! ответить mixail-erm

mixail-erm · 2011-11-10 22:58:33  

Спасибо,Ксения,чудные фотографии,аж есть захотелось) ответить Andrejj

Andrejj · 2013-10-28 20:09:36  

всё сделал))))вкусняшкаспасибкино есть один минус(((два кубика оказалась слишком остро ((((добавил пол стакана мочка))))и вообще улёт) ответить KateS

KateS · 2013-11-24 00:13:06  

Вау, только что сделала и получилось суперски. Не знала что с обжаренной мукой так круто получается. Спасибо большое за рецепт. А вкусно и с гречкой, и с пюре))) ответить
Рецепт как сделать подливу из курицы 243


Рецепт как сделать подливу из курицы 668


Рецепт как сделать подливу из курицы 210


Рецепт как сделать подливу из курицы 460


Рецепт как сделать подливу из курицы 777


Рецепт как сделать подливу из курицы 608


Рецепт как сделать подливу из курицы 152


Рецепт как сделать подливу из курицы 668


Рецепт как сделать подливу из курицы 684


Рецепт как сделать подливу из курицы 982


Рецепт как сделать подливу из курицы 375


Рецепт как сделать подливу из курицы 819


Рецепт как сделать подливу из курицы 472


Рецепт как сделать подливу из курицы 294


Рецепт как сделать подливу из курицы 64


Рецепт как сделать подливу из курицы 357


Рецепт как сделать подливу из курицы 1000


Рецепт как сделать подливу из курицы 661


Рецепт как сделать подливу из курицы 737


Новости по теме:

  • Ульяне в день рождения открытка
  • Простой способ вязания пинеток спицами для начинающих
  • Сюрприз сделанной своими руками любимому
  • Магнитный двигатель своими рукам
  • Жидкий силикон своими руками в домашних